Notas informativas

Incendio en la pizzería de Madrid: los expertos aconsejan cumplir con las medidas básicas de seguridad en los locales de pública concurrencia

24/04/2023

La combustibilidad de los materiales y los humos que desprenden los incendios han sido el desencadenante de la tragedia del incendio en la pizzería en Madrid, que ha provocado dos fallecidos y 8 heridos de gravedad según el balance inicial del Incendio.

En pocos minutos al fuego arrasó el Restaurante Burro Canaglia que se convirtió en un infierno para sus ocupantes por las dificultades que hubo en la evacuación, al no haber salida de emergencias.

Hasta que la policía científica no investigue y diga las causas justas que han provocado el incendio, este análisis que hacemos está basado en la información que han dado los medios y los bomberos.

El incendio tuvo algunas características que consideramos muy importantes en el desarrollo  de la tragedia:

-        La cercanía del Cuerpo de Bomberos facilitó una extinción mucho más rápida y es un factor clave para que no se produjeran más muertes. (A resaltar la profesionalidad de nuestros bomberos salvando vidas).

-        Sin vías de evacuación al ser un local pequeño. Solo tenía una puerta de salida lo cual dificultó enormemente la evacuación. Siempre se insiste en la importancia de tener vías de evacuación seguras alternativas.

-        Materiales. Es obvio que si los materiales o revestimientos son A1 (no combustibles) no arden por tanto no se hubiera producido el incendio ni la propagación.

Las condiciones del material decorativo, los revestimientos de paredes verticales o techos horizontales, deben cumplir con el Código Técnico de la Edificación, Documento Básico Seguridad contra Incendios, y las ordenanzas municipales, exigen unas determinadas características de los materiales en estos establecimientos de pública concurrencia, por ejemplo, que se cumpla con un mínimo CS2d0.  

C- Mide la reacción al fuego del material.

S2- Nos mide los humos existentes.

d0- Mide la producción de gotas.

Consulta el Código: https://www.codigotecnico.org/pdf/Documentos/SI/DBSI.pdf

Rafael Sarasola, experto en protección pasiva contra incendios y miembro de la Junta Directiva de TECNIFUEGO, Asociación Española de Sociedades de Protección contra Incendios, matiza que “La solución para alcanzar estas características consiste en ignifugar los materiales en un tratamiento químico adecuado que mejora la reacción al fuego.  Para este tipo de materiales de revestimientos y decoración, lo ideal sería ignifugar el material y realizar un ensayo que nos certifique su reacción al fuego”.

Además los establecimientos de pública concurrencia (hoteles, cines, museos, congresos, restaurantes…) deben cumplir una serie de medidas de seguridad contra incendios como detectores, extintores, bocas de incendio equipadas, resistencia al fuego de la estructura, compartimentación, salidas de evacuación, señalización, puertas cortafuego, ignifugación de los materiales, etc.

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